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【监狱里的凌褥3樱花】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。